BIERentdecker

Beschreibung

Unsere BIERentdecker Box bietet außergewöhnliche Biere für außergewöhnliche Menschen. Zugegeben, man muss Bier schon wirklich mögen UND offen für neue Geschmäcker sein, sonst ist unsere BIERentdecker Box etwas zu speziell. Chilli Bier und Rauchbier, das nach Speck riecht und schmeckt sind nämlich nicht jedermanns Geschmack. Auch Sauerbier ist eher etwas für Entdecker und nichts für einfache Biertrinker. Das IPA in unserer BIERentdecker Box kommt aus der ältesten Brauerei Großbritanniens und wird mit zwei Sorten Hopfen an drei verschiedenen Brauetappen gehopft. Aus dem Bierland Belgien sind zwei dunklere Biere vertreten, eines davon mit 10,5% Alkoholgehalt – nichts für schwache Trinker. Wer außergewöhnliche Biere verkosten will oder Freunden etwas ganz Besonderes schenken möchte, der ist bei unserer BIERentdecker Box genau richtig.

India Pale Ale (IPA) ist ein helles, obergäriges, stark hopfenbetontes Bier mit relativ hohem Alkoholgehalt (6 – 9% Vol.) und einer Stammwürze von ca. 16 – 20° Plato. Zu den besonderen Merkmalen des IPA zählen neben der starken Hopfenbetonung und Obergärung vor allem die starke Hopfenbittere, oft auch mit fruchtigen Aromen wie Zitrusfrüchten, Maracuja oder Papaya. Klassische IPAs haben einen sehr kräftigen, intensiven Geschmack, mit stark hervortretenden Fruchtnoten. Seinen Namen hat das IPA durch die Verschiffung in die indischen Kronkolonien erhalten, die durch den höheren Alkohol- und Hopfengehalt und die damit verbundene längere Haltbarkeit möglich war.

Starkbiere sind Bierspezialitäten die eine Stammwürze von mindestens 16° Plato und einen Alkoholgehalt von mehr als 6,5% aufweisen. Häufig haben Starkbiere einen leicht süßlichen, malzigen, aber vor allem immer sehr kräftigen Geschmack. Ob hell oder dunkel, süßlich oder nach Zitrus, Röstaromen oder Fruchtnoten, Starkbiere sind besonders vielfältig und abwechslungsreich.

Sauerbier ist eine Bierart mit absichtlich säuerlichem, herbem oder tatsächlich saurem Geschmack. Verschiedene Sauerbierstile wie Lambic, Gueuze, flämisches Rotbier und Gose werden unter dem Begriff Sauerbier zusammengefasst. Die Säure entsteht im Brauprozess entweder durch bestimmte Mikroben (z.B. Milchsäuregärung oder wilde Hefe) oder auch durch die Zugabe von Früchten oder gesäuertem Malz.

Unsere BIERentdecker Box enthält (jeweils 2 Flaschen):

• Gulden Draak (0,33) aus Belgien mit 10,5% Vol.
• Rodenbach Grand Cru (0,33) aus Belgien mit 6,0% Vol.
• Aecht Schlenkerla Rauchbier (0,5) aus Deutschland mit 5,1% Vol.
• Boucanier Dark (0,33) aus Belgien mit 8,0% Vol.
• Forstner Chilli Hotbeer (0,33) aus Österreich mit 5,0% Vol.
• Shepherd Neame IPA (0,33) aus Großbritannien mit 6,1% Vol.